Sénégal : Les bouillons culinaires désormais lourdement taxés !

Auteurs:

Paul DIACK

4 juin 2021 12:29

Une lourde taxe sera désormais appliquée sur les bouillons culinaires. Au-delà d’un problème de santé publique, il s’agit de renflouer les caisses de l’État.

bouillons culinaires

La décision ressort de l’examen du projet de la première Loi de finance rectificative (LFR) de l’année budgétaire 2021, en Conseil des ministres tenu hier jeudi, 3 juin. Il a été institué une taxe sur les bouillons alimentaires (25 milliards de FCFA attendus).

Selon le Président Macky Sall, les bouillons sont des tueurs silencieux et présentent le danger de causer des maladies dont le diabète, l’hypertension artérielle et surtout l’accident vasculaire cérébral (AVC).

Ce, dit-il, en raison de leur forte teneur en sel, ces bouillons culinaires sont composés de chlorure de sodium, de substances riches en protéine ou leurs extraits et/ou hydrolysats, ou de substances à base de végétaux avec ou addition d’exhausteurs de goûts, de substances aromatisantes, de matières grasses comestibles, d’épices de leurs extraits nuisibles à la santé humaine, ces bouillons empoisonnent à petit feu. Les autorités entendent appliquer à la lettre, ladite taxe sur les bouillons gastronomiques...