Cinq (5) bienfaits insoupçonnés de la betterave pour la santé

Au premier vu, elle peut avoir l'air dégoutant. Mais en réalité, la betterave a une saveur sucré ce qui fait d'elle un légume à part. Elle peut être manger crue avec un peu d'assaisonnement ou cuite. En plus de sa saveur délicieuse, la betterave regorge d'innombrables bienfaits pour la santé.

Betterave1 pulse senegal

En voici cinq (5) qui vont à coup sûr vous intéresser.

Elle fait baisser la tension

betterave et tension pulse senegal

La betterave a le pouvoir de réduire significativement la tension artérielle. Elle peut lutter contre les maladies cardiovasculaires et pour la santé du cœur en général. Et ceci grâce aux nitrates inorganiques qu'elle contient et que le corps convertit en oxyde nitrique.

Cette molécule, l’oxyde nitrique, dilate les vaisseaux sanguins et fait baisser la tension artérielle. La betterave a aussi une forte concentration de vitamine B9, aussi appelée acide folique ou folates. Et d'après une étude effectuée sur plus de 41 000 personnes: manger plus de folates réduit de manière significative la tension artérielle.

Elle booste l'activité du cerveau

légume betterave pulse senegal

Grâce à sa haute concentration en nitrates (l'oxyde nitrique), la betterave aide à dilater les vaisseaux sanguins, ce qui a pour effet d’augmenter la circulation du sang vers le cerveau.

C’est cette augmentation du flux sanguin qui booste l’activité du cerveau et aide à le maintenir en bonne santé. Une étude a même montré que boire du jus de betterave aide à protéger les personnes âgées contre la démence et la maladie d’Alzheimer.

Elle a des vertus détox du foie

jus-de-betterave pulse senegal

La betterave possède ce que les médecins appellent un effet "hépato-protecteur". C’est-à-dire qu’elle permet au foie de s’auto-réparer. Elle aide à purifier l’organisme. En plus de ça, la betterave augmente la sécrétion de la bile, ce qui favorise la digestion des aliments.

Ses vertus détox du foie sont dues aux phytonutriments qui lui donnent son beau pigment rouge. En effet, la betterave est un véritable concentré de bétalaïnes, connues pour stimuler l’action de filtre anti-toxines du foie et des reins.

Elle a une action inflammatoire

Si vous souffrez de problèmes d'inflammatoire, la betterave est peut-être la solution que vous cherchiez. Grâce à sa concentration en antioxydants, ce légume racine est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires.

Elle peut soulager la gingivite (une inflammation des gencives), les maux de tête et aussi les douleurs récurrentes qui perturbent le sommeil.

Elle est bonne pour la peau

belle peau pulse senegal

Grâce à son action antioxydante, la betterave est aussi utilisée comme anti-âge naturel. Ce n’est pas pour rien qu’elle est présente dans les cosmétiques conçus pour lutter contre le vieillissement cutané. Ainsi, la betterave est parfaite pour garder un teint éclatant et lutter contre les rides et ridules, mais aussi le relâchement de la peau.