Ces aliments à ne pas consommer après la date limite

Pulse vous dresse la liste de 6 aliments à ne surtout pas consommer après la date limite de péremption.

Voici les aliments à ne surtout pas consommer après la date de péremption.

  • La viande rouge

Avec la viande rouge mieux vaut ne pas prendre de risque. Elle peut développer des bactéries comme la salmonelle. Il est donc important de respecter la date de péremption. Et au moindre doute, mauvaise odeur, couleur douteuse, aspect visqueux.. On jette !

  • Charcuterie

La charcuterie étant de la viande crue, elle demande une grande vigilance. La date limite de consommation ne doit pas être dépassée et une fois entamée, il faut consommer le produit dans les 48 h maximum. Les charcuteries sèches ou fumées peuvent, elles, se conserver plusieurs semaines.

  • Le poisson frais et les fruits de mer

Comme avec la viande, le poisson ne doit pas être consommé après sa date limite de consommation. Il faut le manger dans le jour même, ou le lendemain au plus tard. Passé 48 h, il dégage une forte odeur, sa peau devient terne et ses yeux sont sombres et opaques… Direction la poubelle ! Même chose pour les fruits de mer qui supportent très mal la moindre rupture de la chaîne du froid.

  • Jus frais

Les jus de fruits sont bien plus riches en vitamines, mais ne sont pas pasteurisés. Ils sont donc plus vulnérables aux bactéries. On s’en tient donc à la date limite de consommation, généralement autour de 5 jours.

  • Graines germées

Les graines germées constituent un milieu très favorable au développement des bactéries. Elles nécessitent un environnement chaud et humide propice à la transmission des microbes et sont consommées crues. Autant d’éléments qui demandent une vigilance particulière.

  • Fromages frais

Si la plupart des fromages peuvent être consommés après la date indiquée, ce n’est pas le cas des fromages frais au lait cru non pasteurisé. L’absence de pasteurisation les rend, en effet, beaucoup plus vulnérables aux bactéries.

REJOIGNEZ LA COMMUNAUTÉ PULSE!

Autoriser les notifications dans les paramètres du navigateur

Témoin d'un événement? Contactez-nous directement sur nos réseaux sociaux ou via:

Email: temoin@pulse.sn

ARTICLES SUGGÉRÉS

La liste des bagages interdits à bord du TER

La liste des bagages interdits à bord du TER

Assomption : pourquoi le lundi 16 août n'est pas un jour férié

Assomption : pourquoi le lundi 16 août n'est pas un jour férié

Hausse des prix: la taxe sur le sucre temporairement suspendue [document]

Hausse des prix: la taxe sur le sucre temporairement suspendue [document]

Voyages et loisirs

Tapha Tine vs Boy Niang 2: L'arène nationale retient son souffle!

Tapha Tine vs Boy Niang 2: L'arène nationale retient son souffle!

Affrontements Mfdc/Armée: Nouvelles révélations !

Affrontements Mfdc/Armée: Nouvelles révélations !

Keur Mbaye Fall: Un humanitaire français violait des mineurs défavorisés

Keur Mbaye Fall: Un humanitaire français violait des mineurs défavorisés

Magistrature : Un grand chamboulement en vue

Magistrature : Un grand chamboulement en vue

Sorcellerie : voici le top 5 des pays les plus mystiques d'Afrique

Sorcellerie : voici le top 5 des pays les plus mystiques d'Afrique