- Les œufs
Le micro-ondes est un appareil pratique. Il réchauffe en un instant n’importe quelle préparation, et on pourrait croire, de prime abord, qu’il peut convenir à tous les aliments or, il n’en est rien. Zoom sur six (6) ingrédients qui ne doivent jamais passer la porte du micro-ondes.
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Faire cuire des œufs durs au micro-ondes en les laissant dans leur coquille ? Mauvaise idée ! Il y a en effet de fortes chances pour que l’expérience tourne au vinaigre, et que les œufs explosent tout simplement. A bon entendeur…
oeufs
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- Les coquillages
Comme pour les œufs, les coquillages peuvent éclater quand ils sont chauffés au micro-ondes. Comment l’expliquer ? La faute à l’air qu’ils renferment. L’utilisation de la poêle ou du four traditionnel reste donc préférable.
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Coquillages
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- Le piment
En chauffant, la capsaïcine (la substance chimique à l’origine du goût épicé) contenue dans le piment, devient très volatile. La conséquence ? En ouvrant la porte du micro-ondes, on peut avoir les yeux ou la gorge qui piquent fortement. Déconseillé, donc.
Piment
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- L’eau
Faire bouillir de l’eau au micro-ondes peut s’avérer extrêmement traître. En effet, une fois sortie du micro-ondes, l’eau chaude peut violemment bouillir une fois qu’on y a ajouté un sachet de thé par exemple, éclabousser nos mains et causer des brûlures. L’utilisation de la bouilloire est donc conseillé.
Eau
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- La guimauve
Chauffée dans cet appareil, la guimauve gonfle et peut même exploser si elle y reste trop longtemps. De plus, même si elle semble tiède à l’extérieur, son cœur peut être brûlant. Prudence, prudence.
Guimauve
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- Le maïs
Oui aux grains de maïs spécial pop-corn, non au maïs déjà cuit qui explosera s’il est réchauffé au micro-ondes !
Maïs
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Source : ELLE.fr
